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自古就有”民以食為天的說法，這就說明了飲食對于人體的重要性。，屬于皮膚類的疑難病癥，所以相對而言，忌口的東西也比較多。牛皮癬在用藥物治病的同時，配合食物療法以調(diào)整人體的內(nèi)環(huán)境，從而提高人體防病抗病的能力，常常能起到單用藥物所起不到的作用。如果在在(牛皮癬)的緩解期(無皮損時)堅持落實適當?shù)氖澄锆煼�，對于促進皮損的消退和預(yù)防復(fù)發(fā)有著不可或缺的重要性。銀屑病的食療及忌嘴問題都有哪些呢?讓我們一起看看銀屑病的食療及忌嘴問題吧。

1、較常使用的銀屑病(牛皮癬)食療方法有以下幾種：

(1)生槐花粥：方法是將生槐花、土茯苓各30克放入鍋內(nèi)，加入適量的水燒開半小時。去渣取出汁液，再加入粳米60克煮成粥，放入適量紅砂糖調(diào)勻便可食用。每天如此進食1次，10天為1個療程。這種粥具有清熱涼血、祛風止癢等作用。

(2)車前子薏米粥：將車前子15克和蠶砂9克，分別裝入棉布袋內(nèi)，扎緊袋口放入鍋內(nèi)，加入適量的水燒開半小時。取出布袋，在汁液中加入薏米30克煮成粥，再加入適量白糖調(diào)勻即可食用。每天進食1次，10天為1個療程。此粥具有清熱解毒、祛風利濕之功效。

(3)桂枝薏米粥：將桂枝和牛膝各9克、杜仲18克放入鍋內(nèi)，加入適量的水燒開半小時。去渣取出汁液加入薏米30克煮成粥，再加白糖適量調(diào)勻，即可食用。每天食用1次，10天為1個療程。此粥能清熱解毒，活血通絡(luò)，祛風利濕。

(4)馬齒莧粥：將粳米50克與60克切碎的新鮮馬齒莧放入砂鍋中，加入適量的水煮，至米將熟時，再放入適量紅砂糖煮成粥。冷卻至溫熱時便可進食。每日1—2次，7—10天為1個療程。有涼血祛風之功效。

2.吃那些蔬菜對銀屑病(牛皮癬)有益處?

這是許多患者經(jīng)常關(guān)心的一個問題。根據(jù)人們對銀屑病(牛皮癬)的認識(比如中醫(yī)認為患者存在血熱、血瘀、血燥等表現(xiàn))，認為下面一些蔬菜對患者是有益的(個別對某種蔬菜過敏或有刺激反應(yīng)的患者除外)。

(1)莧菜：性味甘、寒，無毒。具有清熱、解毒、止癢、殺蟲等作用。含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B2、煙酸及維生素C等，其中每100克莧菜中含鈣200毫克、胡蘿卜素1.92毫克、維生素C 35毫克，這些都是患者需要補充的。

(2)白菜：含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種成分。其性味甘、溫，具有解熱、安神等作用。

(3)胡蘿卜：主要含大量胡蘿卜素，可以補充患者體內(nèi)維生素A的缺乏。

(4)白蘿卜：含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C、煙酸等成分。其性味甘、辛、涼，具有清熱、解毒、祛瘀、消食等作用。

(5)茄子：含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C、煙酸等。其性味甘、涼，無毒，具有活血涼血、祛風消腫等作用。

(6)芋頭：含有蛋白質(zhì)、淀粉、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清熱解毒、祛瘀消腫、補虛止痛、消炎、壯筋骨等作用。