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準(zhǔn)媽媽的飲食

時(shí)間：2009-07-14 來源：作者：我要糾錯(cuò)

準(zhǔn)媽媽的飲食規(guī)則里有重要的一條：少食多餐。這就意味著你挑選的食物個(gè)個(gè)都要“精明強(qiáng)干”。我們替你挑選了15種孕期高能量食品：麥片、酸奶、花椰菜等等，榜上有名。

孕吐讓你不想吃，增長(zhǎng)過快的體重讓你不敢吃……有什么是吃了不會(huì)胖，又能滿足你的營(yíng)養(yǎng)需求，最好孕期反應(yīng)都能緩解的？這么“能干”的食品還真不少，這里我們幫你挑選了15種，一定能滿足你挑剔的胃口。

麥片

為了讓自己有一個(gè)充滿活力的早晨，趕快把早餐的燒餅、油條換成麥片粥吧！為什么？因?yàn)辂溒粌H可以讓你保持一上午都精力充沛，而且還能降低體內(nèi)膽固醇的水平。不要選擇那些口味香甜、精加工過的麥片，最好是天然的，沒有任何糖類或其他添加成分在里面�？梢园凑兆约旱目谖逗拖埠迷谥蠛玫柠溒嗬锛右恍┕省⑵咸迅苫蚴欠涿�。

脫脂牛奶

懷孕的時(shí)候，你需要從食物中吸取的鈣大約比平時(shí)多1倍。多數(shù)食物的含鈣量都很有限，因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶（200克）就可以滿足這種需求。

瘦肉

鐵在人體血液轉(zhuǎn)運(yùn)氧氣和紅細(xì)胞合成的過程中起著不可替代的作用，孕期你的血液總量會(huì)增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營(yíng)養(yǎng)，因此孕期對(duì)于鐵的需要就會(huì)成倍地增加。如果體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵不足，你會(huì)感到極易疲勞。通過飲食補(bǔ)充足夠的鐵就變得尤為重要。瘦肉中的鐵是供給這一需求的主要來源之一，也是最易于被人體吸收的。

全麥餅干

這種小零食有很多用途：早上你可以在床上細(xì)細(xì)地咀嚼它，能夠非常有效地緩解孕吐反應(yīng)；上班的路上，在車?yán)锍陨蠋讐K，可以幫助你打發(fā)無聊的時(shí)間；辦公室里當(dāng)你突然有了想吃東西的欲望，它就在你身邊，方便而且不會(huì)引人注意。它是一種貨真價(jià)實(shí)的迷你食品，并且會(huì)忠實(shí)地保證你一天的血糖平穩(wěn)、精力充沛。

柑橘

盡管柑橘類的水果里90%都是水分，但其中仍然富含維生素C、葉酸和大量的纖維。能幫助你保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

香蕉

香蕉可以快速地提供能量，幫你擊退隨時(shí)出現(xiàn)的疲勞。而且在你時(shí)常被嘔吐困擾的時(shí)候，很容易為你的胃所接受。你可以把它切成片放進(jìn)麥片粥里，也可以和牛奶、全麥面包一起做早餐。

全麥面包

把你每天吃的精粉白面包換成全麥面包，你就可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時(shí)，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。

綠葉蔬菜

菠菜含有豐富的葉酸和鋅。甘藍(lán)是很好的鈣的來源。把沙拉的原料改革一下，加入一些深顏色的萵苣，一定會(huì)提高這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)轭伾缴畹氖卟送馕吨木S生素含量越高。你也可以隨時(shí)在你的湯里或是餃子餡里加入一些新鮮的蔬菜。

堅(jiān)果

如果懷孕前你因?yàn)閳?jiān)果脂肪含量高而對(duì)它敬而遠(yuǎn)之，那么現(xiàn)在你應(yīng)該重新認(rèn)識(shí)：脂肪對(duì)于胎兒腦部的發(fā)育是很重要的。而且堅(jiān)果可以讓你餓得不那么快。專家建議可以用一些不飽和脂肪（在堅(jiān)果中發(fā)現(xiàn)的一類有益于心臟健康的脂肪）取代飽和脂肪（在肉類和黃油中發(fā)現(xiàn)的）。但是因?yàn)閳?jiān)果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應(yīng)將攝入量控制在28克左右。還有一個(gè)特別需要注意的地方，如果你平時(shí)有過敏現(xiàn)象，最好避免食用某些容易引起過敏的食物，例如花生。

雞蛋

很多準(zhǔn)媽媽一看見肉就覺得惡心，那么雞蛋就成了你在孕期攝取蛋白質(zhì)的最佳來源。而且雞蛋中還含有人體所需的各種氨基酸。煎個(gè)雞蛋再配點(diǎn)兒蔬菜會(huì)讓你的早餐既簡(jiǎn)單又豐盛。如果你受不了煎雞蛋的味道，那就煮個(gè)雞蛋吃吧！

花椰菜

吃這種蔬菜真是好處多多：它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且健康美味；富含鈣和葉酸，而且還有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑；內(nèi)含的維生素C，還可以幫助你吸收其他綠色蔬菜中的鐵。

豆制品

對(duì)于那些堅(jiān)持素食的準(zhǔn)媽媽，豆制品是一種再好不過的健康食品了。它可以為你提供很多孕期所需的營(yíng)養(yǎng)，例如蛋白質(zhì)。

干果

干果是一種方便的、美味的零食，可以隨身攜帶，隨時(shí)滿足你想吃甜食的欲望。你可以選擇像杏脯、干櫻桃、酸角一類的干果，但是不要吃香蕉干，因?yàn)榻?jīng)過加工的香蕉干，脂肪含量很高。

冰淇淋

不要把它打進(jìn)黑名單。你完全沒有必要因?yàn)閼言卸鴦儕Z了自己吃冰淇淋的權(quán)利。一些甜食，包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶作成的布丁，都可以成為你飯后的小插曲，它可以提供你每天所需鈣質(zhì)的1/3。但是切記：不要讓它喧賓奪主呦！

低脂酸奶

酸奶富含鈣和蛋白質(zhì)，即便是患有乳糖不耐癥的準(zhǔn)媽媽，對(duì)于酸奶也還是易于吸收的。而且有助于你的胃腸保持健康的狀態(tài)。

** 5種你不能吃的食品

壽司

任何生的魚和肉孕期都是被禁止食用的。沒有煮熟的食物很容易使準(zhǔn)媽媽處于危險(xiǎn)的境地。如果發(fā)生食物中毒，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形；即便只是痢疾，也會(huì)影響你對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。還有，孕婦應(yīng)該避免食用冷藏的熏制海產(chǎn)品，例如熏制的鮭魚、鯖魚、鱈魚和金槍魚，以防感染上李斯特菌。

熟肉

超市、食品店出售的事先做好的午餐肉，香腸等熟食，也有讓你感染上李斯特菌的危險(xiǎn)。即便是經(jīng)過高溫加熱也沒有用。如果你想在午餐的時(shí)候加點(diǎn)熟食，最好的辦法是把它們先放到微波爐里，既可以加熱，又能殺滅細(xì)菌。

幾種魚

鯊魚、旗魚（劍魚）、方頭魚的體內(nèi)都有含量較高的汞，孕婦食用后會(huì)損害胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)。另外，諸如罐裝魚、海魚和農(nóng)家飼養(yǎng)的魚也要盡量少吃，每周不要超過300克。

補(bǔ)藥

除了根據(jù)醫(yī)囑服用孕期必需的維生素外，不要擅自服用其他種類的維生素和補(bǔ)藥，以免導(dǎo)致維生素過量中毒。很多補(bǔ)藥是不能亂吃的，包括多種維生素。因?yàn)槿绻阍谑澄镏幸呀?jīng)吸收了足夠的營(yíng)養(yǎng)后，再吃補(bǔ)藥就是多余的了。而且一些營(yíng)養(yǎng)成分過多反而會(huì)危害你的健康，例如維生素A，如果超量會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形。

咸肉

培根、辣味香腸、熱狗以及腌制的各種咸肉里都含有硝.酸鹽和防腐劑，會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形。而且咸肉里過高的鹽份會(huì)使你體內(nèi)駐留更多的水分，尤其是在孕晚期，會(huì)導(dǎo)致你身體水腫的加劇。